В первой половине 2026 года рестораторы по всей России сократили продажи алкоголя на 42,4%, до 818,3 тыс. дал. Негативная динамика вызвана закрытием заведений, снижением трафика и уменьшением доли алкоголя в чеке. При этом объем продаж алкоголя в магазинах практически не изменился: падение составило всего 0,65%, до 96,7 млн дал. Самое выраженное падение продаж демонстрирует винодельческая продукция, объемы реализации которой упали на 44,8%, до 361 тыс. дал, говорится в подсчетах участников рынка. Продажи напитков крепостью более 9% сократились на 39,78%, до 447,3 тыс. дал.
Продажи алкоголя в ресторанах действительно просели, в частности из-за снижения трафика, отмечает вице-президент Федерации рестораторов и отельеров России Алексей Небольсин. Посетители стали экономить и практически не заказывают дорогие позиции, выбирая бюджетные альтернативы, говорит Небольсин. Также, по его словам, стало частым явлением приходить на банкеты со своим алкоголем. / Коммерсантъ
