Im ersten Halbjahr 2026 hat die russische Gastronomie insgesamt 818.300 Dekaliter (dal) Alkohol verkauft. Das waren 42,4% weniger als im Januar-Juni des Vorjahres. Die Menschen in Russland würden immer seltener ins Restaurant gehen und dort immer seltener teuren Alkohol bestellen, erklären Experten den Trend. Auch die Anzahl der Lokale selbst sei zuletzt gesunken. Zum Vergleich: Die Supermärkte in Russland verkauften von Januar bis Juni mit 96,7 Mio. dal fast so viel Alkohol (-0,7%) wie im Vorjahreszeitraum.
Den stärksten Einbruch gab es bei Wein, dessen Absatz um 44,8% auf 361.000 dal fiel. Der Absatz von Getränken mit mehr als 9% Alkoholgehalt sank um 39,8% auf 447.300 dal. Der Vizechef des russischen Hotellerie- und Gastronomieverbandes FRIO Alexej Nebolsin macht vor allem sinkende Besucherzahlen für den Rückgang des Alkoholkonsums in der Gastronomie verantwortlich. Außerdem würden teure Getränke aus Spargründen kaum noch bestellt und die Gäste immer häufiger ihren eigenen Alkohol mitbringen. / Kommersant (RU)
